Salată verde cu somon afumat

Ingrediente necesare:

• 150g salată verde
• 100g porumb conservat
• 80g somon afumat
• 1 castravete proaspăt
• mărar

Pentru dressing:

• 2 linguri de suc proaspăt de grapefruit
• 1 lingură oțet balsamic
• 4 linguri ulei de măsline
• sare și piper

Instrucțiuni de preparare:

• Curățăm salata, o spălăm și o ștergem foarte bine cu hârtie absorbantă de bucătărie.
• Punem la scurs porumbul, curățăm castravetele și îl tăiem felii subțiri.
• Tăiem și somonul în felii subțiri.
• Tocăm salata dar nu foarte mărunt și o punem într-un vas de sticlă. Se adaugă porumbul, castravetele, somonul și mărarul tocat mărunt.
• Pentru dressing se mixează într-un vas mic uleiul de măsline cu sucul de grapefruit, oțetul balsamic și se adaugă sare și piper după gust.

Tips / Tricks:

Sosul se adaugă în salată numai în momentul în care se servește salata.