Salată de Quinoa

Recomandarea noastră de astăzi pentru masă de prânz este o salată cu Quinoa și superalimente. În plus această salată este 100% vegană, plină de ingrediente detoxifiante, și se pregătește în doar câteva minute.

Ingrediente

• 250 grame de rucola
• 1 cană de quinoa gătită
• 1 cană de sfeclă gătită tăiată cubulețe
• 400 de grame de naut prefiert, scurs și clătit

Pentru Dressing

• Suc de la o lămâie
• 2 linguri tahini
• 1 lingură de muștar
• 1 cățel de usturoi, ras
• 1 lingură apă (dacă este necesar)
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni

Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele pentru salată.

Se amestecă separat ingredientele pentru sos. Se toarnă dressingul în salată și se amestecă bine până când totul este combinat.

Tips : Opțional puteți pune la frigider timp de 30 de minute sau puteți servi imediat.

Poftă Bună.