Preferata mea în materie de salată este această mâncare de fasole verde și alune coapte. După cum știți sunt adepta unor feluri de mâncare cât mai rapide și mai ușoare, iar recomandarea de astăzi este poate cea mai simplă și mai rapidă mâncare pe care o puteți pregăti în doar câteva minute.
Ingrediente necesare :
500 gr fasole păstăi
zeamă de la o lămâie
3-4 căţei usturoi
5 linguri alune de pădure coapte, marunțite și fară coajă
1 lingură ulei
Sare și piper după gust
Mod de Preparare:
Se spălă păstăile de fasole şi se pun la fiert în apă cu sare.
Se prepară un dressing din usturoiul tocat mărunt, zeamă de lămâie, ulei, sare şi piper.
După ce fasolea este gata se scoate și se lasă la scurs, iar apoi se pune într-un vas cu puțin ulei unde se călește 2 minute. Se adaugă apoi şi alunele de pădure iar la final se pune sosul preparat în prealabil și se mai lasă maxim 1 minut la foc mic mestecând continuu.
Tips : se poate folosi și ca garnitură lângă un pește la cuptor. Se poate consuma atât rece cât si caldă.
Poftă bună!
