Pepenele roșu este un fruct de vară ce oferă multă hidratare. Dintre toate fructele pe care le cunoaștem, pepenele roșu este fructul care conține cea mai mare cantitate de apă, până la 92%.
Beneficiile consumului de pepene sunt foarte variate şi se extind de la celulele creierului până la cele ale picioarelor, deoarece conținutul său abundă în nutrienți, vitamine și minerale.
Originar din Africa de Sud, pepenele roșu este aliatul perfect pentru curele de slăbire din timpul verii, având foarte puține calorii.
Valori nutriționale pepene roșu
100 grame de pepene roșu conțin:
- 30 calorii
- 91% apă
- 7,6 gr. carbohidrați
- 6,3 gr. zahăr
- 4 gr. fibre
- 0,6 grame proteine
- 0,2 grame grăsimi
Beneficii esențiale ale consumului de pepene roşu:
Beneficiile consumului de pepene pentru sănătate sunt numeroase, incluzând scăderea tensiunii arteriale și a pulsului, scăderea rezistenței la insulină sau reducerea durerilor musculare și a articulațiilor.
1. Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular și a celui osos
Potrivit experților, pepenele roșu conține mai mult licopen decât oricare alt fruct sau altă legumă.
Licopenul prezent în pepene și în roșii contribuie la întărirea sistemului osos. Pepenele are și un conținut ridicat de potasiu care contribuie la fixarea calciului în organism, contribuind la întărirea sistemului osos și al articulațiilor.
2. Reduce masa corporală
Pepenele roșu este una dintre cele mai bogate surse de citrulină. Acesta este un compus care contribuie la reducerea depozitelor de grăsime de la nivelul celulelor. Citrulina este un aminoacid care este metabolizat de rinichi și transformat în arginină, un compus care împiedică activitatea unei substanţe şi inhibând astfel celulele să stocheze grăsimi.
3. Are efect diuretic și contribuie la curățarea rinichilor
Pepenele este un diuretic natural care ajută ficatul în procesul de metabolizare a amoniacului rezultat în urma procesului digestiv, ceea ce ajută rinichii să elimine excesul de lichide.
4. Are efect antioxidant și antiinflamator
Pepenele roșu conține pe lângă cantitatea foarte mare de licopen și alte vitamine esențiale pentru corpul nostru precum: tiamină (sau vitamina B1), riboflavină (vitamina B2), niacină (vitamina B3), vitamina B6, acid folic (sau vitamina B9), acid pantotenic (sau vitamina B5), magneziu, fosfor, potasiu. Acestea contribuie la reducerea inflamațiilor, blocând activitatea enzimelor care sunt responsabile pentru declanșarea și întreținerea inflamațiilor.
5. Este benefic pentru piele și păr
Datorită conținutului bogat în vitamina A, consumul de pepene este eficient în menținerea hidratării pielii și a părului. Totodată, vitamina A stimulează producția de colagen și elastină.
6. Previne cancerul
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, pepenele roșu este eficient în prevenirea cancerului. Licopenul s-a dovedit a fi eficient în special în prevenirea cancerului de prostată.
Cum se poate consuma pepenele roșu?
Pentru a beneficia din plin de acest fruct este bine să îl consumăm ca atare, pe stomacul gol, nicidecum după masă.
1. Sub formă de smoothie
Poți prepara un smoothie din pepene adăugând și alte fructe (căpșuni, zmeură, mentă, ghimbir) sau doar pepene roșu și câteva cuburi de gheață.
2. În combinație cu Oleginoase
Dacă sunteți iubitori de nuci atunci puteți să încercați să combinați pepene roșu cu nuci.
3. În salată
Dați un strop de gust și de culoare unei salate, adăugând puțin miez de pepene roșu, frunze de mentă și mozzarella proaspătă, așezate pe un pat de frunze de spanac. Stropește totul cu un dressing cu oțet balsamic.
Așadar pentru o viaţă sănătoasă şi echilibrată vă invităm să includeţi în dieta dumneavoastră şi pepenele roşu.
