În ultimii ani mereu am visat să ajung în Bali, să pot să simt energia și vibe-ul pe care-l emite acest loc magic, această insulă încărcată cu atât de multă bucurie și zâmbete. Și așa cum se spune, atunci când îți dorești cu adevărat ceva, cu siguranță se va și realiza. Și chiar așa fost. Am ajuns în Bali, locul unde totul părea ireal. De la localnici, la locurile de acolo, la tradițiile și ceremoniile care de care mai interesante până la ofrandele aduse zilnic de localnici către zeii lor.
Și chiar dacă drumul este lung și poate chiar un pic obositor, minim 2 escale și peste 15-20h de zbor, vă asigur că merită din plin. De îndată ce pășești aici te simți alt om, te încarci cu bună dispoziție și multă energie. Oboseala dispare iar oamenii îți zâmbesc totul timpul în semn de mulțumire. Localnicii sunt foarte respectuoși cu turiștii și comunică cu ține fie că te cunosc fie că nu. Se asigură că ești bine aici în Bali, și vor face tot ce le stă în putință ca tu să pleci la final de vacanță cu gândul că sigur vei mai reveni.
Pentru a te bucura cât mai mult de acest tărâm minunat ai nevoie de măcar 2 săptămâni. Așa că încearcă să-ți iei timpul necesar pentru a te putea bucura și explora cât mai mult această insulă, numită și insula Zeilor. Aici vei găsi locuri super liniștite chiar în mijlocul junglei, locuri foarte luxoase cu vedere la ocean sau locuri zen în care să meditezi, să practici yoga sau diverse practici de respirație.
Mâncarea este cât se poate de naturală și foarte gustoasă, preparată în mare parte din ingredinte locale și foarte fresh. În plus cred că este singurul loc dintre cele pe care le-am vizitat până acum și unde ai atât de multe opțiuni și locații unde să găsești mâncare vegetariană sau vegană cu cea mai mare ușurință.
Se spune că mâncarea balineză este atât de gustoasă datorită faptului că localnicii pun energie în tot ceea ce fac, și cred cu tărie că dacă fac ceva bun, indiferent că e vorba de mâncare ori de un ajutor adus cuiva din jur, atunci cu siguranță zeii vor vedea acest lucru și ei vor primi înapoi înzecit ceea ce oferă.
Ce să mănânci în Bali
Recomand cu tărie să gustați din varietatea de fructe pe care le veți găși aici deoarece balinezii dispun de o paletă imensă de culori în materie de fructe, care de care mai diverse și mai gustoase începând de la nuca de cocoș care este la ordinea zilei , până la mango, papaya, mangosteen, rambutan, durian, snakeskin fruit și multe altele. Mâncarea balineză de obicei destul de condimentată și un pic mai picantă, este destul de gustoasă având la bază orezul și preparate din orez.
Printre cele mai apreciate feluri de mâncare, recomandarea este să le încercați pe cele cu specific tradițional balinez printre care :
Nasi Campur – Este mâncare tipic indoneziană având la bază orezul fiert la abur amestecat cu diferite ingrediente precum ouă, carne, creveți, etc.
Bakmi Goreng sau tăiței prăjiți – este format din tăiței subțiri galbeni care sunt gătiți în ulei. Sunt însoțiți de usturoi, ceapă, creveți, și poți alege între pui sau porc.
Banană prăjită – este o banana pane și este cel mai des întâlnit desert in zonă dar și foarte gustos.
Kang Kung – este o rețetă sănătoasă de spanac de apă sotat cu pastă de usturoi, chili și creveți. Se poate consuma simplu sau poți adăuga si carne.
Va urma
