Pentru cei care vor ceva simplu, gustos și sănătos, aceasta este o salată excelentă, ce poate fi consumată fie pentru masă de prânz fie pentru cină. Și deoarece fructele de mare se prepară de obicei rapid, timpul de pregătire pentru această salată este de maxim 20 minute.
Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente :
Baby Creveți – 150 g
Ulei de măsline – 1 linguriță.
Avocado – 1 buc.
Grapefruit – 150 g
Maioneză vegetală – 2 lingurițe.
Ketchup – 1 lingură.
Boia de ardei dulce – 0,5 linguriță.
Rucola – 100 g
Sare și piper – la gust
Odată ce aveți toate ingredientele necesare , puteți începe să pregătiți efectivă salată .
Curățăti creveții din cochilii, eliminând capul și părțile intestinale. Într-o tigaie, încingeti puțin ulei de măsline, și prăjiți apoi creveții curățați, timp de 5-7 minute.
Separat curățați de coajă avocado, tăiați-l în jumătate, scoateți sâmburele și apoi îl tăiați în felii mici. Curățați și grapefruit -ul de coajă, iar apoi îl desfaceți în fâșii mici.
Într-un bol amestecați apoi maioneză și ketchup-ul pentru crema, iar la final adăugați boia de ardei dulce, sare și piper.
Puneți pe un vas mai mare, frunzele salatei de rucola iar în centru puneți creveții prăjiți și răciți. Ornați frunzele de rucola cu felii de avocado și grapefruit. Adăugați apoi la final peste creveți, crema de maioneză.
Tips : În cazul în care nu consumați imediat, puteți tăia avocado mai târziu, chiar înainte de a servi salată, pentru a evita închiderea la culoare a bucăților de avocado, din cauza sucului de grapefruit.
Poftă Bună.
